|
Konopná mouka 500 g
Upečte si doma třeba konopný chléb a uvidíte,že si pochutnáte.V ostatních případech můžete konopnou mouku použít všude tam,kde je mouky třeba (polévky,omáčky aj.).Pro začátky můžete konopnou mouku používat v menším poměru s moukou,kterou jste zvyklí běžně používat.U běžného pečiva se doporučuje poměr 15-20% konopné mouky.Konopná mouka je bohatá na bílkoviny, minerální látky, omega 3 a 6 nenasycené mastné kyseliny.Český výrobek.
NEOBSAHUJE THC ANI JINÉ NÁVYKOVÉ LÁTKY!!!!
Nejedná se o konopí, z kterého se vyrábí drogy, nýbrž o pěstování prospěšného konopí, které neobsahuje návykové látky. Certifikované osivo a ministerský dozor ručí za to, že jedna z nejstarších kulturních rostlin světa je opět k dispozici pro užitek lidstva.Přibližně během 120 dní vyroste konopí do výšky třech až čtyř metrů, nepotřebuje žádné ochranné prostředky a ve fázi růstu čistí vzduch odbouráváním CO2.Za podpory Evropské unie a zkušeného partnera je možné z České republiky udělat zemi pěstování a zpracování konopí. Tento projekt přináší všechny předpoklady pomoci ČR k hospodářskému rozvoji.Tyto řádky jsou jen zlomkem informací o možnostech, které nám může konopí nabídnout.Tento projekt se může stát velkolepým programem ke smysluplnému využití ladem ležící zemědělské plochy, udržení pracovních míst v oblasti pěstování a k vytvoření nové práce ve zpracovatelském průmyslu.
RECEPTY NA KONOPNÝ CHLÉB
1.RECEPT NA KONOPNÝ CHLÉB DO TROUBY
500 g hladké mouky
50 g konopné mouky
200 ml vlažné vody
špetka soli (asi jedna čajová lžička) - mořská solí více!!
10 g čerstvého nebo sušeného droždí
konopná,lněná,dýňová nebo slunečnicová semínka dle potřeby a chuti
Nejprve smícháme mouky s vodou a necháme asi čtvrt hodinky odstát.Poté přidáme sůl a droždí a vše zpracujeme v hustější těsto,které je vláčné a nelepí se.Kdo máte rádi,můžete do chleba zapracovat konopná semínka (loupaná),slunečnicová semínka,dýňová nebo třeba lněná semínka dle potřeby.Přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo na 2 hodiny kynout.Pokud máme formu,vložíme těsto do formy nebo do pečící nádoby a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 25 minut.Chcete-li mít křupavou kůrku,je třeba dát na dno u trouby pod pečící nádobu plecháček s vodou (sráží se v troubě pára).Chléb je díky přidání konopné mouky tmavější,snižte po 5 minutách plamen nebo uberte stupně v troubě.Chléb zpočátku v troubě při vyšší teplotě ještě vykyne a po snížení plamene nebo stupňů se uvnitř propeče a zároveň nespálí na povrchu.Dobrou chuť!
2.RECEPT NA KONOPNÝ CHLÉB DO DOMÁCÍ PEKÁRNY
300 g hladké mouky
250 g konopné mouky
400 ml vody
10 g čerstvého nebo sušeného droždí
špetka soli (asi jedna čajová lžička) - mořská solí více!!
konopná,lněná,dýňová nebo slunečnicová semínka dle potřeby dle potřeby a chuti
Nejprve do domácí pekárny nalijeme vodu,pak přidáme postupně obě mouky,droždí a sůl.Kdo máte rádi,můžete do chleba zapracovat konopná semínka (loupaná),slunečnicová semínka,dýňová nebo třeba lněná semínka dle potřeby.Pečeme na program jako klasický bílý chléb a domácí pekárna vše udělá za vás.Dobrou chuť!!
Oba chleby necháme vychladnout a pak krájíme.
Konopná mouka se vhodná místo bílé mouky do tmavých omáček, kde děláte tmavou jíšku. Výborně se rozpouští a nezanechává nerozpuštěné kuličky/chuchvalce/žmolky v omáčce.
|
[1].jpg)
