|
Dárkový koš 4 ks moravských BIOvín v celofánu
1. BIOvíno Cabernet Moravia 2007 0,75 l
Odrůda, která vznikla křížením odrůd Zwewgeltrébe s odrůdou Cabernet franc a byla uznána v roce 1998. Vyšlechtěna je v Moravské Nové Vsi. Pro naše podmínky je pěstována na podnoži SO 4.
Dobře se hodí k zralým sýrům s bílou plísní, dvou plísňový sýr, sýr Rougette, bohatší úprava spárkaté zvěřiny s brusinkovou omáčkou, hovězí šašlík na otevřeném ohni, nebo hovězí steak s omáčkou z lesních plodů.
2. Pálava 2008 - BIOvíno z Moravy
Odrůda vznikla křížením Tramínu červeného s odrůdou Muller - Thurgau a byla povolena v roce 1977. Pro naše podmínky je štěpovaná na podnoži SO4.Vyzrálé hrozny mají červenou barvu a sklízí se v první dekádě měsíce října. Víno má vysoký extrakt, je kořenité a aromatické. Odrůda byla vyšlechtěna v Perné.
Víno je vhodné k zralým sýrům s modrou plísní, k tvrdým aromatickým sýrům, pro předkrmy typu pršut s melounem. Doplní výrazné dezerty, dorty typu Tiramisu a dorty s krémovou náplní.
3. Červené jakostní odrůdové BIO víno André
Vzniklo křížením Frankovky (Limberger, Blaufrankish) s odrůdou Svatovavřinecké (Saint Laurent) v roce 1961 ve Velkých Pavlovicích. Víno je kvalitní harmonické s intenzivní barvou a má příjemnou sametově drsnou chuť. Pro naše podmínky je pěstováno na podnoži Kober 5 BB.
K vínu se hodí mladší sýr s bílou plísní, Romadůr, guláše ze zvěřiny, pikantní maďarský perkel.Jedná se o vína na delší posezení.
4. Bílé suché BIOvíno Muškát moravský
Vznikl křížením Muškát Ottonel a Prachtraube povoleno bylo v roce 1987. Víno je jemné s výraznou muškátovou vůní a jemnými kyselinami. Pro naše podmínky je pěstováno na podnoži SO 4. Odrůda byla vyšlechtěna v Polešovicích.
Vhodná je kombinace s lehkým a mladým sýrem s modrou plísní, nebo katalánské nudle s krevetkami a zeleninou, k lehkým dezertům a jako aperitiv.
Celý dárkový koš z vodního hyacintu a biovína je zabalen do celofánu s přízdobou.
|
[1].jpg)
