Fenykl

Fenykl je zelenina labužníků, kteří milují aromatickou chuť. Fenykl je bohatý na draslík a vlákninu. Je proto dobrým pomocníkem při zácpě a likvidaci tukových zásob v organismu. Jeho účinky jsou detoxikační, neboť má schopnost vázat jedy, které z organismu pomáhá vylučovat.

FENYKLOVÝ ČAJ nebo odvar se používá již od nepaměti pro zmírnění příznaků kašle a zahlenění. Je ideálním doplňkem krátkodobého pitného režimu pro děti.

Účinnými složkami fenyklu jsou anethol a fenchon, které snižují pocity nadýmání.

Voňavý fenykl je v syrovém stavu a v kombinaci s další zeleninou vhodnou přísadou do mnoha salátů.